מתכונים

גזר  בשמן

גזר בשמן

1 ק"ג גזר 2 לימונים מקולפים רבע כוס שמן 1 כף שטוחה מלח לכל כוס מים  

קישוא מוחמץ עם בצל

קישוא מוחמץ עם בצל

החומרים: 12 כוסות קישואים חתוכים לטבעות 2 כוסות טבעות בצלים 1 כף מלח גס 2 כוסות חומץ

פיקיליני

פיקיליני

מרטיני

כרוב חמוץ – בחומץ גרסה בסיסית

כרוב חמוץ – בחומץ גרסה בסיסית

כרוב חמוץ בתוספת חומץ להכנה מהירה

חזרת

חזרת

החומרים:  חצי ק"ג שורש חזרת 1-2 כפיות מלח 1/4 כוס חומץ  5%  2 כפות סוכר      אופן ההכנה:

זיתים ביין

זיתים ביין

נוסח מרוקו