חצילים כבושים חומץ עמבה

נושא: פנייה מדף יצירת קשר בנושא : תאריך: 23/08/2011 17.29.25
שם: שני לוי, חצילים קטנים לכבישה אזור:
טלפון: 0547969707 טלפון נוסף:
אימייל: velluxisrael@gmail.com
הערות: קילו חצילים קטנים לכבישה 10 עלים של כרפס ראש שום 1 פלפל ירוק חריף. בקבוק חומץ . כף אבקת עמבה . מלח., אופן ההכנה : לנקות את החצילים להרתיח אותם במים בערך 10 דק . לסנן , לעשות חתך באמצע עד הגבעול ולהניח בצד. המילוי: לקצוץ אץ הכרפס ,השום והפלפל הירוק, להוסיף כף שטוחה של מלח . למלא את החצילים ולהניח בצד. בסיר להרתיח חצי בקבוק חומץ, 2 כוסות מים,כף מלח וחצי כף אבקת עמבה. להכניס את החצילים לצנצנת לשפוך את המים עם החומץ לסתום את הצנצנת עם שקית ניילון ולהשאיר בצד למשך 10 ימים. טעים טעים טעים….