חומרים:
כרוב ניצנים טרי (לאידוי) קפוא (להפשרה)
כוס מים וכוס חומץ 5% בכמויות שוות (עד למילוי)
כפית מלח על כל כוס נוזלים
פלפל שחור גרגרים
פלפל אנגלי גרגרים
עלי דפנה
שום טרי פרוס
שמיר
אופן ההכנה:
מניחים את הכרובית בצנצנת
מכניסים את השמיר
מרתיחים הנוזליםלכמה דקות עם כל התבלינים
שופכים לתוך הצנצנת עד לכיסוי הכרוב עד
מוכן תוך שלושה ימים