מלפפון עם בצל

מלפפון עם בצל

 

 

החומרים:

25 מלפפונים

חצי כוס מלח


8 בצלים


1 כפית כורכום


5 כוסות חומץ


2 כפות גרגירי חרדל


5 כוסות סוכר


חצי כפית ציפורן


 


אופן ההכנה:


לחתוך המלפפונים לטבעות


להוסיף את המלח ולהשאיר ל 3 שעות


לסננן ולהוסיף טבעות בצל


להכין תמיסה מהסוכר החומץ והתבלינים


לחמם (לא להרתיח)


לשפוך לצנצנת  על המלפפונים והבצלים


מוכן לאחר יומיים שלושה