מתכונים

חומרים:   1 ק"ג זיתים שחורים מצומקים 200 ג"ר פלפל חריף אדום יבש טחון 2 לימונים כבושים

מאכל מדהים-מעורר חוסר אמון שניתן לאכילה

אם ממינים את הצלפים לפי גודל טעמם יהיה מעט שונה. הקטנים בעלי טעם עדין יותר והגדולים בעלי

גירסה נוספת לחצילים

מתכון בסיסי לכרוב כבוש

חומרים:   כ 20 פלפלים אדומים טריים וחריפים 4 שיני שום קלופות וחצויות 1 גבעול רוזמרין כ

כרוב אדום בשילוב מלח וחומץ