החומרים:   6 ביצים 5 מלפפונים חמוצים 2 תפוחי עץ חמוצים 1-2 בצלים עירית צנצנת גדולה של חזרת שמנת מיונז חרדל     אופן ההכנה:   לבשל ביצים קשות לחתוך את הבצל דק ולטגן מעט לסנן החזרת מהחומץ ביצים,מלפפונים ותפוחים לגרד בפומפיה גסה לשפר עם מלח ופלפל שמנת ומיונז לפי הטעם האישי