סלט מהיר לפיקניק – תפוחי אדמה וחמוצים

החומרים:

 

4 תפוחי אדמה גדולים מבושלים בקליפה

2 ביצים קשות

1 בצל אדום

חופן פטרוזיליה קצוצה

מיונז

מיץ ממלפפונים כבושים

 

 

אופן ההכנה:

 

לקלף התפוחים ולחתוך לקוביות

להרטיב במיץ חמוצים

לחתוך הביצים לחתיכות קטנות

לחתוך את הבצל לחתיכות

להוסיף הפטרוזיליה

לערבב הכל

לשפר עם מלח,פלפל ומיונז