החומרים:
300 ג"ר כרוב כבוש
בצל
גזר
תפוח חמוץ
שמיר קצוץ
3 כפות שמן
מלח
פלפל
אופן ההכנה:
לסנן את הכרוב הכבוש,ניתן גם לשטוף במים
לחתוך לחתיכות ולהכניס לקערה
לקלף הבצל ולקצוץ
לקלף הגזר ותפוח העץ ולגרד בפומפיה עם חורים גדולים
להוסיף הכל לכרוב
להוסיף שמן
לכסות בשמיר
לשפר הטעם עם מלח ופלפל
לערבב היטב
.