חומרים:
ענבי בוסר
מלח
חומץ
פלפל חריף
לימון
שמיר
שום
מים
אופן ההכנה :
שוטפים את הענבים ומפרידים מהאשכולות
מוסיפים מים עם יחס של כפית מלח על כל כוס מים
מוסיפים:פלפל חריף,לימון,שמיר,שום
חומץ מעט
מוכן כעבור שבועיים
לנער מדי פעם
ענבי בוסר כבושים