חמוצי מזרח

החומרים:   1/2 ק"ג כרוב לבן 1    גזר גדול 1/4 ק"ג  דייקון (צנון אסייתי) 2    בצלים חתוכים לפרוסות

  החומרים:   1 ראש כרוב חתוך לחתיכות קטנות 1 מלפפון חתוך לפרוסות דקות 4 כפות  מלח 1/4 כוס חומץ אורז

החומרים:   2 מלפפונים בינוניים או ראש כרוב לבן 4  פלפלים חריפים יבשים 4 כפיות מלח 3 כפות גינגר 250

החומרים:   6   מלפפונים 2   כפות מלח 2   בצלצלים (או בצל ירוק) 1   ראש שום קצוץ דק מעט פלפל חריף

החומרים:   חצי ק"ג מלפפונים 1 כף מלח גס 1 כף שמן לסלט שן שום מרוסקת 1.5 כפות שמן שומשום

החומרים:   2 ראשי כרוב סיני או לבן 2 כפות מלח גס 5 שיני שום 12 פלפלים חריפים 2 כפות

החומרים:   חצי ק"ג גינגר טרי 3 כוסות חומץ אורז 2 כוסות סוכר 2 כפיות מלח     אופן ההכנה:

החומרים:     2 כוסות דייקון חתוך רבע כפית מלח גס 1 כפית קליפת לימון     אופן ההכנה: מכניסים

החומרים:   24 מנגו לא בשלים 4 כוסות שמן 3 כפות מלח 1 כף גרגירי כוסברה 1 כף גרגיר כמון