החומרים:
חצי ראש כרוב אדום-מוחמץ או רגיל
1 בצל
3 כפות שמן
200 מ"ל תרכיז עגבניות
רבע ליטר מרק עוף
חצי כפית סוכר
מלח
פלפל
פלפל
צילי
פלפל שחור
זאת מנה לבודד להכפיל לפי כמות האוכלים
אופן ההכנה:
לחמם בסיר השמןובצל חתוך דק
להוסיף כרוב חתוך דק
להוסיף הסוכר
לחמם עד שהכרוב רך
לשפוך את המרק
להוסיף תרכיז העגבניות
זאת מנה לבודד להכפיל לפי כמות האוכלים
לבשל כחצי שעה
להגיש חם