החומרים:
כרוב לבן
גזר
פלפל ירוק
פלפל אדום
קולורבי
מלפפון ירוק
צנון
לפת
חומץ 5%
סוכר
אופן ההכנה:
חותכים הירקות לחתיכות (לא מחייב את כולם) להכניס לצנצנת
מערבבים כוס חומץ על כוס סוכר
שופכים על תערובת הירקות עד לכיסוי
מחכים יום ומוכן
למזדרזים ניתן להכניס למיקרו ל 10 דקות ולקרר
יש המוסיפים סויה , ופלפל חריף לפי הטעם,גינגר ויין לבן