החומרים:
1 ק"ג פלפלים ירוקים חריפים (רצוי קטנים)
ראש שום חצוי
3-4 גבעולי סלרי
2 כוסות חומץ 5% לכוס מים
כפית מלח לכוס נוזלים
אופן ההכנה:
מכניסים הפלפלים לצנצנת
מוסיפים את השום והסלרי ביניהם
ממיסים המלח בחומץ ומים ומרתיחים
יוצקים וממלאים את הצנצנת
משאירים במקום מוצל
מוכן עם שינוי צבע הפלפלים