החומרים:
פרוסות גזר
פלחי כרובית
מקלות סלרי
מלפפונים קטנים
עגבניות ירוקות מחורצות
גרגירי חרדל צהוב
גרגירי חרדל שחור
פלפל אנגלי שלם
עלי דפנה
פלפל אדום חריף
שמיר קצוץ טרי
שיני שום שלמות קלופות
אופן ההכנה:
להניח בצנצנת זכוכית שכבות של הירקות והתבלינים
מרתיחים נוזלים:3 כוסות מים ל כוס חומץ 5% בתוספת כפית סוכר
אם משתמשים במלח ניתן להפחית מעט חומץ
מוכן כאר העגבניות הירוקות מחליפות צבע