מתכונים

מתכון טעים לביצי שליו כבושות-תודה לאליעוז רבין

החומרים:   2 כפות חמאה 1 בצל בינוני כתוש רבע כוס פלפל חריף חתוך 1 תפוח גדול

החומרים:   3.5 ליטר מים תצי ליטר חומץ 5% 1.5 כוסות סוכר חצי כוס מלח מעט עלי

חומרים:   חצי ק"ג  זיתים (ללא גרעינים) 10 פלפלים חרפים (שאטה או סודני) ראש שום מקולף חבילה

החומרים: 2 כוסות כרוב חמוץ כבוש (חתוך דק) 8 תפוחי אדמה (קוביות) נקניק פולני או קבנוס פרוס

החומרים:   2.5 ק"ג מלפפונים בינוניים 6 כפות מלח 600 ג"ר סוכר 1.5 כוסות חומץ 7 כפות

שינוי טעם זיתים שעברו כבישה הינו טענוג גדול ותחושה של "עשייה" ללא ההתעסקות והקושי בכבישה המסורתית

החומרים: כ 20 פלפלים אדומים חריפים 3-4 ראשי שום 3 כפיות מלח גס 5 כפיות פפריקה חריפה 1