מתכונים

מלפפון חמוץ -חצי בשל MALOSOLNE

מלפפון חמוץ -חצי בשל MALOSOLNE

החומרים:   2    ק"ג מלפפונים 1/2 כף  שמיר 5    שיני שום 3-4 כפות מלח  

כרובית מוחמצת עם חומץ

כרובית מוחמצת עם חומץ

החומרים:   2 כרביות גדולות 2 כוסות בצל פרוס 2 כוסות מלח גס 1 כוס סוכר 3

חצילים  עם שמן  Caponata

חצילים עם שמן Caponata

מעדן איטלקי

לימון מוחמץ מרוקאי

לימון מוחמץ מרוקאי

החומרים:   1 חצי ק"ג לימונים 170 ג"ר מלח גס     אופן ההכנה:   לחתוך את

מלפפונים BREAD AND BUTTER

מלפפונים BREAD AND BUTTER

החומרים:   6 כוסות מלפפונים בפרוסות 12 כוסות מים חצי כוס מלח 5 כוסות חומץ5% 3 כוסות

ענבים בחומץ וסוכר

ענבים בחומץ וסוכר

החומרים:   ענבים סוכר חומץ   אופן ההכנה:   לבחור ענבים קשים,להכניס אשכול שלם לצנצנת להכין סירופ