מתכונים

החומרים:   חצי ק"ג שום 2 כוסות מים מינרליים חצי כוס חומץ 5% 2 כפיות מלח 2

החומרים:   1 סלרי בינוני מקולף גזר קטן מקולף 3 מלפפונים חמוצים 2-3 כפות מיונז מלח פלפל

החומרים:   1 ק"ג כרוב כבוש 1 ק"ג כרוב לבן 600 ג"ר בשר עגל 200 ג"ר שומן

החומרים:   חצי ק"ג מלפפונים 1 כף מלח גס 1 כף שמן לסלט שן שום מרוסקת 1.5

החומרים:  1 ק"ג פטריות 40 ג"ר מלח   1 כף סוכר   אופן ההכנה:   אחרי הניקוי מבשלים

החומרים:   1 ק"ג סלק מבושל 4 מלפפונים כבושים 2 תפוחי עץ חמוצים 1 בצל 2 כפות

החומרים:   חצי ק"ג כרוב כבוש 4 שזיפים מיובשים 100 ג"ר שומן מעושן (בוצ'ק) 300 ג"ר תפוחי אדמה

  החומרים:   חצי ק"ג גזר 3 כפות חמאה רבע כוס דבש רבע כוס מיץ תפוזים חצי כף