מתכונים

קישואים מוחמצים Courgette Dill Pickles
החומרים: 1 ק"ג קישואים קטנים 2 בצלים בינוניים רבע כוס מלח גס מי קרח 2 כוסות חומץ

סלט חזרת,ביצים ותירס
החומרים: 1 צנצנת קטנה של חזרת לבנה חריפה חצי קופסאת תירס 4 ביצים קשות חתוכות לקוביות

חמוצים מעורבים
החומרים: פרוסות גזר פלחי כרובית מקלות סלרי מלפפונים קטנים עגבניות ירוקות מחורצות גרגירי חרדל צהוב גרגירי

כרוב או מלפפון מוחמצים- בנוסח סין
החומרים: 2 מלפפונים בינוניים או ראש כרוב לבן 4 פלפלים חריפים יבשים 4 כפיות מלח 3

אבטיח מוחמץ-נוסח אוקראינה
תודה לבתיה עוזיאל

סלט גבינה צהובה ומלפפונים חמוצים
מחומרים: 300 ג"ר גבינה צהובה 2-3 מלפפונים חמוצים 1 בצל בינוני 1-2 כפות מיונז פלפל

גבינת פטה מוחמצת
חומרים: 200 ג"ר גבינת פטה 4 ענפי קורנית (טימין) 200 מ"ל חומץ יין 5 מ"ל דבש

מלפפונים מוחמצים בשמן
החומרים: 5 מלפפונים ירוקים גדולים 5 כוסות חומץ 20 בצלצלים חצי כפית גרגירי חרדל לבן 1