מתכונים

סלט חזרת,ביצים ותירס
החומרים: 1 צנצנת קטנה של חזרת לבנה חריפה חצי קופסאת תירס 4 ביצים קשות חתוכות לקוביות

חמוצים מעורבים
החומרים: פרוסות גזר פלחי כרובית מקלות סלרי מלפפונים קטנים עגבניות ירוקות מחורצות גרגירי חרדל צהוב גרגירי

כרוב או מלפפון מוחמצים- בנוסח סין
החומרים: 2 מלפפונים בינוניים או ראש כרוב לבן 4 פלפלים חריפים יבשים 4 כפיות מלח 3

אבטיח מוחמץ-נוסח אוקראינה
תודה לבתיה עוזיאל

עמבה
החומרים: 10 מנגו ירוקים 2 כפות אבקת חילבה

חמוצים משופרים עם סוכר וטבסקו
החומרים: 1 ליטר חמוצים מוכנים 2 וחצי כוסות סוכר 30 סמ"ק טבסקו (ניתן לשנות בהתאם להעדפות)

חצילים בנוסח עירק
החומרים: 1 ק"ג חצילים קטנטנים שטופים 2 ראשי שום גדולים קלופים וקצוצים דק 4 כפות שמן

חמוצים מרוקאים
החומרים: כרובית כרוב גזרים בינוניים לימונים גבעולי כרפס מלח מיץ לימון