מתכונים

החומרים:   חצי ק"ג סלק 1 קופסה אפונה 2 תפוחי ע ץ חמוצים 5 מלפפונים כבושים 2

החומרים:     1 ק"ג תפוחי אדמה חצי ק"ג מלפפונים חמוצים 2 חבילות פטרוזיליה 3 ראשי שום

החומרים:   6 ביצים קשות חצי כפית אבקת חרדל 1 וחצי כפית קמח עמילן חצי כפית כורכום

החומרים:   5 מלפפונים גדולים מקולפים וקצוצים 750 ג"ר עגבניות קצוצות 2 כוסות כרוב לבן גרוס היטב

החומרים:   ½  ק"ג גזר 1   ראש כרוב קטן 1   ראש כרובית קטן 2   פלפלים טריים חריפים

החומרים:     1 ק"ג עגבניות פלפלים ירוקים חריפים (כמות לפי החריפות הרצויה)  חתוכים לקוביות קטנות 2 פלפלים

החומרים: 4 כוסות חומץ בן יין 2 כפות סוכר חצי כפית פלפל חריף גרוס 1 כפית גרגירי