מתכונים | כיבושים והחמצות

החומרים: 3 מלפפונים מקולפים וחתוכים לפרוסות דקות 1 בצל אדום פרוס דק חצי כוס חומץ מאורז רבע

החומרים: 30 מלפפונים בגודל זהה 1 חבילה של שמיר 3 שיני שום כתושים מלח כפית קמח פרוסת

החומרים לבצק: 3 כוסות קמח 3 ביצים כוס חלב-לא מלאה 25 ג"ר שמרים כ 70 ג"ר

חומרים: 3 ביצים 1 כוס סוכר שני שליש כוס חומץ שני שליש כוס חרדל יבש

מתכון של אנשי אמיש

החומרים: חצי ק"ג בשר חזה הודו או בקר חתוך כגולש 750 ג"ר כרוב כבוש (רצוי עם גזר)

החומרים: חצי ק"ג פלפלים חריפים-בכל הצבעים 1 וחצי כוסות מלח חצי ליטר מים רבע כוס סוכר 2 כפות חזרת

מתכון של פאני אוקנין