מתכונים | כיבושים והחמצות

תחמיץ: 2-3 כפות קמח 3-4 שיני שום קליפת לחם שחור מים מורתחים (תחמיץ כרוב כבוש) לסנן

החומרים: 300 ג"ר כרוב לבן 1 מלפפון חמוץ 1-2 תפוחי עץ חמוצים חבילת צנוניות חופן פטרוזיליה ועירית

רוטב מעולה כתוספת לבשר,ביצים קשות ודגים

עוד מאכל פולני קלאסי במיוחד עם הכרוב הכבוש

החומרים: 250 ג"ר כרוב כבוש 1 בצל 1 מלפפון חמוץ 1 תפוח עץ חמוץ חופן פטרוזיליה,בזיליקום,עירית

החומרים: 1 צנצנת חזרת 2 כפיות אבקת מרק עוף 3 כפות שמנת חמוצה 3 כפות קמח מיץ

החומרים: 300 ג"ר כרוב כבוש 3 קוביות מרק עוף או בשר 200 ג"ר בייקון רזה 400

החומרים: כרוב סיני קטן 1 תפוח עץ חמוץ 1 כרישה (רק החלק הלבן) 1 מלפפון חמוץ