מתכונים

החומרים:   חצי ק"ג שום 2 כוסות מים מינרליים חצי כוס חומץ 5% 2 כפיות מלח 2

החומרים:   1 סלרי בינוני מקולף גזר קטן מקולף 3 מלפפונים חמוצים 2-3 כפות מיונז מלח פלפל

החומרים:   1 ק"ג כרוב כבוש 1 ק"ג כרוב לבן 600 ג"ר בשר עגל 200 ג"ר שומן

החומרים:   חצי ק"ג מלפפונים 1 כף מלח גס 1 כף שמן לסלט שן שום מרוסקת 1.5

החומרים:   כמון                            300

החומרים:   ירקות שונים כ:                   עגבניות ירוקת  

החומרים:  10 מלפפונים חמוצים  במלח   (רצוי בכבישה ביתית)  2   תפוחי אדמה בינוניים    3 גזרים    

החומרים: 2 וחצי ק"ג גזר חתוך לפרוסות 2 כוסות סלרי חתוך לפרוסות 2 כוסות פלפלים חריפים חתוכים