מתכונים

החומרים:   1  ק"ג חצילים קטנטנים שטופים 2  ראשי שום גדולים קלופים וקצוצים דק 4  כפות שמן

החומרים:     כרובית   כרוב   גזרים בינוניים   לימונים   גבעולי כרפס   מלח   מיץ לימון

החומרים:   ½  ק"ג גזר 1   ראש כרוב קטן 1   ראש כרובית קטן 2   פלפלים טריים חריפים

החומרים:     1 ק"ג עגבניות פלפלים ירוקים חריפים (כמות לפי החריפות הרצויה)  חתוכים לקוביות קטנות 2 פלפלים

החומרים: 4 כוסות חומץ בן יין 2 כפות סוכר חצי כפית פלפל חריף גרוס 1 כפית גרגירי

החומרים:   כמון                            300

החומרים:   ירקות שונים כ:                   עגבניות ירוקת