ממרחים וסלטים ורוטבים

סלט מלפפונים וגזר
החומרים: 3 מלפפונים חמוצים גזר בינוני בצל קטן 2 כפות שמן זית פלפל מלח אופן ההכנה: לחתוך המלפפונים לפרוסות לגרד

סלט כרוב כבוש עם שזיפים
החומרים: חצי ק"ג כרוב כבוש 1 גזר 150 ג"ר שזיפים מיובשים 1 תפוח עץ חמוץ 1 כף שמן חמניות

ממרח גבינה מותכת ומלפפון חמוץ
החומרים: 2 קוביות גבינה מותכת חופן ירק קצוץ (שמיר,אורגנו,פטרוזיה,עירית,בזיליקום ) 1 מלפפון חמוץ בינוני מלח פפריקה טחונה אופן

ממרח שמיר ומלפפונים חמוצים
החומרים: 3 כפות מיונז 2 כפות שמן 3 כפות שמיר קצוץ 2 מלפפונים חמוצים קצוצים דק אופן ההכנה: לערבב כל

ביצים קשות עם ממרח אבוקדו ומלפפון חמוץ
החומרים: 5 ביצים קשות 150 ג"ר ממרח מאבוקדו 1 מלפפון חמוץ בינוני 1 כף שמנת 2 כפיות מיץ לימון

ממרח מלפפון וקטשופ
החומרים: 1 מלפפון חמוץ 2 כפות קטשוף 1 כף מיונז אופן ההכנה: לגרד המלפפון בפומפיה עבה,לערבב עם קטשוף ומיונז

סלט חמוצים וכרישה
החומרים: 300 ג"ר כרוב וגזר כבושים חתוך דק 1-2 כרישה 2 ראש שום 1 מלפפון חמוץ לא גדול חופן של

ממרח חזרת חריפה
החומרים: 4 כפות מיונז 2 כפות חרדל 4 כפות חזרת חריפה מלח סוכר אופן ההכנה: לערבב ביחד,לשפר עם מלח ופלפל

סלט כרוב לבן מלפפונים חמוצים עם חרדל
החומרים: 300 ג"ר כרוב לבן 2 מלפפונים חמוצים 1 כפית חרדל דיזון 2 כפות מיץ לימון 3 כפות שמן זית

ממרח חזרת ותפוחים
החומרים: 4 תפוחי עץ חמוצים 4 כפות חזרת חריפה מיץ מלימון חומץ יין לחילופין אופן ההכנה: לקלף התפוחים ולגרד בפומפיה

סלט מעורב חמוצים וגם תפוחים
החומרים: 1-2 גזר חצי ק"ג כרוב לבן 200 ג"ר מלפפונים חמוצים 1 בצל 1-2 תפוחי עץ חמוצים 4-5 כפות שמן

סלט פטריות ותפוחי אדמה
החומרים: 250 ג"ר פטריות קטנות 3 תפוחי אדמה מבושלים בקליפה 2 ביצים קשות 2 מלפפונים חמוצים 1 גמבה כבושה מיונז