ממרחים וסלטים ורוטבים
ממרח -רליש-כרוב ירוק
החומרים: כרוב ירוק בינוני בצל בינוני 1 פלפל מתוק 2 כוסות חומץ 1 כפית גרגירי סלרי 2 כפות סוכר
סלט טונה,ביצים ומלפפונים חמוצים
החומרים: 2 קופסאות של טונה לבנה מסוננת 2 ביצים קשות,קלופות וקצוצות 2 מקלוני סלרי חתוכים 4
סלט תפוחי אדמה ומלפפונים
החומרים: 1 ק"ג תפוחי אדמה חצי ק"ג מלפפונים חמוצים 2 חבילות פטרוזיליה 3 ראשי שום 2-3 כפות מיונז
סלט סלק ומלפפונים
החומרים: 1 ק"ג סלק מבושל 4 מלפפונים כבושים 2 תפוחי עץ חמוצים 1 בצל 2 כפות מיונז מלח פלפל
ממרח שום עם שמנת ומלפפון
החומרים: 1 גבינה מותכת שום מספר שיניים 1 בצל 1 מלפפון חמוץ שמנת מלח פלפל אופן ההכנה:
סלט חזרת ,מלפפונים וביצים
החומרים: 6 ביצים 5 מלפפונים חמוצים 2 תפוחי עץ חמוצים 1-2 בצלים עירית צנצנת גדולה של חזרת שמנת מיונז
סלט מלפפונים,נקניק וצנוניות
החומרים: 6 תפוחי אדמה מבושלים 2 חבילות צנוניות חבילת עירית 3 מלפפונים ועגבניות חמוצים 200 ג"ר נקניק לרוטב: מלח
גבינת פטה מוחמצת
חומרים: 200 ג"ר גבינת פטה 4 ענפי קורנית (טימין) 200 מ"ל חומץ יין 5 מ"ל דבש אופן
סלט רומני-תפוחי אדמה,נקניקיות וחמוצים
החומרים: 10 תפוחי אדמה 7 גזרים 1 צנצנת שועית 7 מלפופונים חמוצים 7 פלפלים חריפים אדומים כבושים 1 כף מיונז
רליש מלפפונים וכרוב
החומרים: 5 מלפפונים גדולים מקולפים וקצוצים 750 ג"ר עגבניות קצוצות 2 כוסות כרוב לבן גרוס היטב 2 פלפלים ירוקים