ממרחים וסלטים ורוטבים
סלט כרוב לבן מלפפונים חמוצים עם חרדל
החומרים: 300 ג"ר כרוב לבן 2 מלפפונים חמוצים 1 כפית חרדל דיזון 2 כפות מיץ לימון 3 כפות שמן זית
סלט מעורב חמוצים וגם תפוחים
החומרים: 1-2 גזר חצי ק"ג כרוב לבן 200 ג"ר מלפפונים חמוצים 1 בצל 1-2 תפוחי עץ חמוצים 4-5 כפות שמן
סלט סלק ,חמוצים ואחרים
החומרים: חצי ק"ג סלק 1-2 תפוחי עץ חמוצים 2 מלפפונים חמוצים 1 בצל גדול 3 כפות שמן זית או חמניות
ממרח שמיר ומלפפונים חמוצים
החומרים: 3 כפות מיונז 2 כפות שמן 3 כפות שמיר קצוץ 2 מלפפונים חמוצים קצוצים דק אופן ההכנה: לערבב כל
סלט כרוב,מלפפון חמוץ וצנוניות בשמנת
החומרים: 300 ג"ר כרוב לבן 1 מלפפון חמוץ 1-2 תפוחי עץ חמוצים חבילת צנוניות חופן פטרוזיליה ועירית קצוצים שמנת מלח
ממרח מלפפון וקטשופ
החומרים: 1 מלפפון חמוץ 2 כפות קטשוף 1 כף מיונז אופן ההכנה: לגרד המלפפון בפומפיה עבה,לערבב עם קטשוף ומיונז
סלט פיקנטי של כבושים עם רסק עגבניות
החומרים: 250 ג"ר כרוב כבוש 1 בצל 1 מלפפון חמוץ 1 תפוח עץ חמוץ חופן פטרוזיליה,בזיליקום,עירית קצוצים 2 כפות
ממרח חזרת חריפה
החומרים: 4 כפות מיונז 2 כפות חרדל 4 כפות חזרת חריפה מלח סוכר אופן ההכנה: לערבב ביחד,לשפר עם מלח ופלפל
כרוב סיני עם שמנת וקימל
החומרים: כרוב סיני קטן 1 תפוח עץ חמוץ 1 כרישה (רק החלק הלבן) 1 מלפפון חמוץ חצי כוס שמנת
ממרח חזרת ותפוחים
החומרים: 4 תפוחי עץ חמוצים 4 כפות חזרת חריפה מיץ מלימון חומץ יין לחילופין אופן ההכנה: לקלף התפוחים ולגרד בפומפיה
סלט מלפפון חמוץ ומיונז
החומרים: 4 מלפפונים חמוצים 5 כפות מיונז חופן פטרוזיליה ושמיר קצוצים אופן ההכנה: לחתוך המלפפונים לקוביות קטנות
סלט פטריות ותפוחי אדמה
החומרים: 250 ג"ר פטריות קטנות 3 תפוחי אדמה מבושלים בקליפה 2 ביצים קשות 2 מלפפונים חמוצים 1 גמבה כבושה מיונז
סלט עם תפוחי אדמה וצנוניות
החומרים: חצי ק"ג תפוחי אדמה מבושלים 3 מלפפונים חמוצים ו חבילת צנוניות חופן עירית קצוצה מיץ לימון או חומץ