מתכונים
כרוב ופלפל חמוצים Cabbage Capsicum Pickle
מעדן איטלקי
מלפפון חמוץ -חצי בשל MALOSOLNE
החומרים: 2 ק"ג מלפפונים 1/2 כף שמיר 5 שיני שום 3-4 כפות מלח
מלפפונים תערובת ירקות בחומץ
תודה לרוני מנור
כרובית מוחמצת עם חומץ
החומרים: 2 כרביות גדולות 2 כוסות בצל פרוס 2 כוסות מלח גס 1 כוס סוכר 3
חצילים עם שמן Caponata
מעדן איטלקי
לימון מוחמץ מרוקאי
החומרים: 1 חצי ק"ג לימונים 170 ג"ר מלח גס אופן ההכנה: לחתוך את
מלפפונים BREAD AND BUTTER
החומרים: 6 כוסות מלפפונים בפרוסות 12 כוסות מים חצי כוס מלח 5 כוסות חומץ5% 3 כוסות
ענבים בחומץ וסוכר
החומרים: ענבים סוכר חומץ אופן ההכנה: לבחור ענבים קשים,להכניס אשכול שלם לצנצנת להכין סירופ


