מתכונים

  החומרים: 1.5 ק"ג מלפפונים 2 כפיות מלח גס 1 ליטר חומץ 5% או חומץ תפוחים 1

לימוני ליים במלח

רסק מיידי חריף צולם:אשר ברזילי

חומרים:   כ 20 פלפלים אדומים טריים וחריפים 4 שיני שום קלופות וחצויות 1 גבעול רוזמרין כ

    החומרים: 25 מלפפונים חצי כוס מלח 8 בצלים 1 כפית כורכום 5 כוסות חומץ 2

מתכון בסיסי לכרוב כבוש

המתכון הבסיסי להצלחה והתוספות

החומרים: 1 ק"ג פלפלים ירוקים חריפים (רצוי קטנים) ראש שום חצוי 3-4 גבעולי סלרי 2 כוסות חומץ