מתכונים

 חומרים:   8 פלפלים מתוקים (רצוי עבים),חומץ,שמן חמניות,3-4 עלי דפנה,6 ראשי שום כתוש (שינוי לפי טעם),2 כפיות

בצלים כבושים בחומץ ומלח לבעלי סבלנות

מעדן נפלא של אבנר ורמי (נקווה שבעתיד יתנו את מתכון החצילים)

שום קונפי נהדר כתוספת לכל מאכל ובמיוחד מדהים כממרח על פוקצה/בייגל/צנימים

כרוב חמוץ בתוספת חומץ להכנה מהירה

יש איטלקים שאוהבים את זה

60cc –וודקה 15cc  רוזס ליים 15cc  לימון סחוט  6- טיפות טאבסקו 3  טיפות רוטב אנגסטורא  3 טיפות

חומרים: 1.5 ק"ג במיה 1 כף חומץ 5% 3 כוסות מים רבע כוס מלח גס 2 ראשי