מתכונים

רסק מיידי חריף צולם:אשר ברזילי

  החומרים: 1.5 ק"ג מלפפונים 2 כפיות מלח גס 1 ליטר חומץ 5% או חומץ תפוחים 1

מאכל מקובל במטבח הערבי

גמבות חמוצות או פלפלים אדומים במקום גמבות...

המתכון הבסיסי להצלחה והתוספות

    החומרים: 25 מלפפונים חצי כוס מלח 8 בצלים 1 כפית כורכום 5 כוסות חומץ 2

  החומרים:   לפת,חומץ 5%, אפשר גם חומץ הדריםמלח,פלפל שחור גרוססוכר סלק אדום פלפל חריף   אופן ההכנה: