כל הפוסטים של vibit
בלאדי מארי עם חזרת
60cc –וודקה 15cc רוזס ליים 15cc לימון סחוט 6- טיפות טאבסקו 3 טיפות רוטב אנגסטורא 3 טיפות רוטב ווסטמיישר 6
זיתים שחורים עם פלפל חריף
חומרים: 1 ק"ג זיתים שחורים מצומקים 200 ג"ר פלפל חריף אדום יבש טחון 2 לימונים כבושים רבע כוס שמן
צלפים כבושים
אם ממינים את הצלפים לפי גודל טעמם יהיה מעט שונה. הקטנים בעלי טעם עדין יותר והגדולים בעלי נוכחות וטעם חזק.
ענבים כבושים
חומרים: 2 ק"ג ענבי בוסר ללא גרעינים 1.5 כוסות חומץ הדרים 2 כוסות סוכר 1 מקל קינמון 10 ציפורן 1/2 כפית
טבעות בצל כבושות בחומץ
החומרים: 4 בצלים 2 כפות קימל חצי כפית מלח 2 כוסות חומץ 5% ההכנה: פורסים את הבצלים
כרוב חמוץ מהיר
כרוב לבן כמות ל צנצנת 5 ליטר 1 ענף סלרי אמריקאי כ 10 שיני שום 4 עלי דפנה 5 גרגירי
פלפלים חריפים ירוקים בחומץ
החומרים: 1 ק"ג פלפלים ירוקים חריפים (רצוי קטנים) ראש שום חצוי 3-4 גבעולי סלרי 2 כוסות חומץ 5% לכוס מים
פלפלים אדומים כבושים בשמן זית
חומרים: כ 20 פלפלים אדומים טריים וחריפים 4 שיני שום קלופות וחצויות 1 גבעול רוזמרין כ 4 כוסות שמן