כל הפוסטים של vibit

דרוש קצת זמן להכנה אך התוצאה מדהימה

חומרים:   2 ק"ג ענבי בוסר ללא גרעינים 1.5 כוסות חומץ הדרים 2 כוסות סוכר 1 מקל קינמון 10 ציפורן 1/2 כפית

אם ממינים את הצלפים לפי גודל טעמם יהיה מעט שונה. הקטנים בעלי טעם עדין יותר והגדולים בעלי נוכחות וטעם חזק.

תודה ללילך לבבי

כרוב לבן כמות ל צנצנת 5 ליטר 1 ענף סלרי אמריקאי כ 10 שיני שום 4 עלי דפנה 5 גרגירי

החומרים: 1 ק"ג פלפלים ירוקים חריפים (רצוי קטנים) ראש שום חצוי 3-4 גבעולי סלרי 2 כוסות חומץ 5%  לכוס מים

מאכל מקובל במטבח הערבי

לפת עם גזר

חובה לנסות

מרטיני

מעדן נפלא של אבנר ורמי (נקווה שבעתיד יתנו את מתכון החצילים)

60cc –וודקה 15cc  רוזס ליים 15cc  לימון סחוט  6- טיפות טאבסקו 3  טיפות רוטב אנגסטורא  3 טיפות רוטב ווסטמיישר  6

חומרים:   1 ק"ג זיתים שחורים מצומקים 200 ג"ר פלפל חריף אדום יבש טחון 2 לימונים כבושים רבע כוס שמן

חומרים:   כ 20 פלפלים אדומים טריים וחריפים 4 שיני שום קלופות וחצויות 1 גבעול רוזמרין כ 4 כוסות שמן