החומרים: ½ ק"ג גזר 1 ראש כרוב קטן 1 ראש כרובית קטן 2 פלפלים טריים חריפים 4 פלפלים מכל
המתכון נלקח מ"גולאש לגולש" - בלוג האוכל ההונגרי של עופר ורדי www.ofervardi.com mailto:ofervardi@gmail.com http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3348243,00.html
החומרים: 1 ק"ג מלפפונים 2 שיני שום קצוצות 10 ג"ר חזרת לבנה קצוצה 1 חבילת שמיר פלפל חריף לפי
מעדן איטלקי
החומרים: רבע ק"ג גזר 12 פלפלים ירוקים חריפים.חתוכים דק גינגר מקולף וחתוך דק מיץ מ 3 לימונים מלח לטעם
תודה לבתיה עוזיאל
החומרים: 1 ק"ג פטריות 40 ג"ר מלח 1 כף סוכר אופן ההכנה: אחרי הניקוי מבשלים במים רותחים 5
החומרים: מיץ ממלפפונים ישנים (יכול להיות מקופסאת שימורים) מלפפונים ירוקים אופן ההכנה: משתמשים במיץ מלפפונים ישנים
החומרים: 2 ק"ג מלפפונים 1/2 כף שמיר 5 שיני שום 3-4 כפות מלח מספר
החומרים: 1 חצי ק"ג לימונים 170 ג"ר מלח גס אופן ההכנה: לחתוך את הלימונים כך שייוצרו
החומרים: 2 ק"ג כרוב לבם חצי ק"ג סלק 50 ג"ר מלח 3 עלי דפנה 1 כפית גרגירי קימל
החומרים: 30 מלפפונים בגודל זהה 1 חבילה של שמיר 3 שיני שום כתושים מלח כפית קמח פרוסת לחם שחור אופן
החומרים: 3 ק"ג גמבות 60 ג"ר מלח,3 ג"ר מיץ לימון 1.5 ליטר מים שמן אופן ההכנה: גמבות במספר
החומרים: 3 ק"ג פטריות לפי הטעם 120 ג"ר מלח מספר גרגירי פלפל שחור מספר עלי דפנה מספר גרגירי פלפל
חומרים: 2.5 ק"ג כרוב אדום 0.5 ק"ג תפוחי עץ חמוצים בצל בינוני 1 כפית זרעי שמיר (ניתן גם טבעי) 3-4
כלי נגישות