מאכלים | כיבושים והחמצות

החומרים: 2 ליטר מרק עוף כוס אורז 8 מלפפונים חמוצים 1 בצל (קוביה) פלפל ירוק חתוך לקוביות חבילת שמיר

החומרים: חצי ראש כרוב אדום-מוחמץ או רגיל 1 בצל 3 כפות שמן 200 מ"ל תרכיז עגבניות רבע ליטר מרק

החומרים: חלב ביצה כרוב כבוש כרוב טרי שמן מלח פלפל אופן ההכנה: להכין בלינצס (חביתית לפי

תחמיץ: 2-3 כפות קמח 3-4 שיני שום קליפת לחם שחור מים מורתחים (תחמיץ כרוב כבוש) לסנן הקמח לצנצנת חצי

עוד מאכל פולני קלאסי במיוחד עם הכרוב הכבוש

החומרים: 300 ג"ר כרוב כבוש 3 קוביות מרק עוף או בשר 200 ג"ר בייקון רזה 400 ג"ר תפוחי אדמה

החומרים: חצי ק"ג ברוקולי חצי ק"ג סלרי חצי כוס שמנת 4 חלבונים 1 ליטר מרק ירקות מאבקה חמאה או

החומרים: 3-4 סלק אדום 4 כוסות מרק עוף 1 כוס מיץ מלפפונים חמוצים; 2-3 שיני שום 1 עלה דפנה סוכר

החומרים: 1 ק"ג מלפפונים חמוצים בגודל זהה 200 ג"ר אורז 1 בצל גדול חצי כוס שמנת 3 ביצים קשות

החומרים לבצק: 3 כוסות קמח 3 ביצים כוס חלב-לא מלאה 25 ג"ר שמרים כ 70 ג"ר חמאה או מרגרינה

חומרים: 1 ק"ג כרוב כבוש חתוך דק 1 ק"ג נתחים שונים של בשר: שינקן בשר בקר נקניק

החומרים: 1 כרוב כבוש -ראש שלם (ללא החלק השורשי) 1 ק"ג בשר טחון-הודו או חזיר 2 כוסות אורז מבושל

החומרים: 2 כפות חמאה 1 בצל בינוני כתוש רבע כוס פלפל חריף חתוך 1 תפוח גדול ,מקולף ללא גרעין

החומרים: 2 כוסות כרוב חמוץ כבוש (חתוך דק) 8 תפוחי אדמה (קוביות) נקניק פולני או קבנוס פרוס דק מעט שומן

החומרים: חצי ק"ג עצמות צואר בקר 170 ג"ר ירקות שונים 300 ג"ר מלפפונים חמוצים קצוצים 2 ליטר מים 400