מאכלים

החומרים:   1 ק"ג מלפפונים חמוצים בגודל זהה 200 ג"ר אורז 1 בצל גדול חצי כוס שמנת 3 ביצים קשות

החומרים לבצק:   3 כוסות קמח 3 ביצים כוס חלב-לא מלאה 25 ג"ר שמרים כ 70 ג"ר חמאה או מרגרינה

החומרים: חצי ק"ג בשר חזה הודו או בקר חתוך כגולש 750 ג"ר כרוב כבוש (רצוי עם גזר) 2 בצלים חצי

החומרים:   1 ק"ג  כרוב כבוש חתוך דק חצי ק"ג בשר טחון (סוגים שונים) 2 בצלים בינוניים 4 שיני שום

מתכון של אנשי אמיש

החומרים:   2 וחצי ק"ג תפוחי אדמה ,מקולפים 1.5 כפיות מלח 5 כפות חמאה חצי כוס שמנת 1 בצל בינוני קצוץ

החומרים:   2 ליטר מרק עוף כוס אורז 8 מלפפונים חמוצים 1 בצל (קוביה) פלפל  ירוק  חתוך לקוביות חבילת שמיר

חומרים:   2.5ק"ג כרוב כבוש רצוי ראש מוחמץ  2 בצלים 100 ג"ר שומן אווז 500 סמ"ק ריזלינג או בירה לגר

תודה לריקי ואלי פינצי

חומרים: 1 ק"ג כרוב כבוש חתוך דק 1 ק"ג נתחים שונים של בשר:         שינקן         בשר בקר         נקניק

החומרים:   1 כרוב כבוש -ראש שלם  (ללא החלק השורשי) 1 ק"ג בשר טחון-הודו או חזיר 2 כוסות אורז מבושל

החומרים:   2 כפות חמאה 1 בצל בינוני כתוש רבע כוס פלפל חריף חתוך 1 תפוח גדול ,מקולף ללא גרעין