ממרחים וסלטים ורוטבים
סלט סלק ומלפפונים
החומרים: 1 ק"ג סלק מבושל 4 מלפפונים כבושים 2 תפוחי עץ חמוצים 1 בצל 2 כפות מיונז מלח פלפל
ממרח שום עם שמנת ומלפפון
החומרים: 1 גבינה מותכת שום מספר שיניים 1 בצל 1 מלפפון חמוץ שמנת מלח פלפל אופן ההכנה:
סלט חזרת ,מלפפונים וביצים
החומרים: 6 ביצים 5 מלפפונים חמוצים 2 תפוחי עץ חמוצים 1-2 בצלים עירית צנצנת גדולה של חזרת שמנת מיונז
סלט מלפפונים,נקניק וצנוניות
החומרים: 6 תפוחי אדמה מבושלים 2 חבילות צנוניות חבילת עירית 3 מלפפונים ועגבניות חמוצים 200 ג"ר נקניק לרוטב: מלח
גבינת פטה מוחמצת
חומרים: 200 ג"ר גבינת פטה 4 ענפי קורנית (טימין) 200 מ"ל חומץ יין 5 מ"ל דבש אופן
סלט רומני-תפוחי אדמה,נקניקיות וחמוצים
החומרים: 10 תפוחי אדמה 7 גזרים 1 צנצנת שועית 7 מלפופונים חמוצים 7 פלפלים חריפים אדומים כבושים 1 כף מיונז
סלט סלק ,חמוצים ואחרים
החומרים: חצי ק"ג סלק 1-2 תפוחי עץ חמוצים 2 מלפפונים חמוצים 1 בצל גדול 3 כפות שמן זית או חמניות
סלט אפונה או תירס עם תוספות
החומרים: 1 קופסה אפונה או תירס 4 מלפפונים חמוצים 3 גמבות כבושות 1 תפוח עץ חמוץ 1 בצל חופן
סלט כרוב,מלפפון חמוץ וצנוניות בשמנת
החומרים: 300 ג"ר כרוב לבן 1 מלפפון חמוץ 1-2 תפוחי עץ חמוצים חבילת צנוניות חופן פטרוזיליה ועירית קצוצים שמנת מלח
סלט מהיר לפיקניק – תפוחי אדמה וחמוצים
החומרים: 4 תפוחי אדמה גדולים מבושלים בקליפה 2 ביצים קשות 1 בצל אדום חופן פטרוזיליה קצוצה מיונז מיץ ממלפפונים
סלט פיקנטי של כבושים עם רסק עגבניות
החומרים: 250 ג"ר כרוב כבוש 1 בצל 1 מלפפון חמוץ 1 תפוח עץ חמוץ חופן פטרוזיליה,בזיליקום,עירית קצוצים 2 כפות
כרוב סיני עם שמנת וקימל
החומרים: כרוב סיני קטן 1 תפוח עץ חמוץ 1 כרישה (רק החלק הלבן) 1 מלפפון חמוץ חצי כוס שמנת
סלט מלפפון חמוץ ומיונז
החומרים: 4 מלפפונים חמוצים 5 כפות מיונז חופן פטרוזיליה ושמיר קצוצים אופן ההכנה: לחתוך המלפפונים לקוביות קטנות
סלט עם תפוחי אדמה וצנוניות
החומרים: חצי ק"ג תפוחי אדמה מבושלים 3 מלפפונים חמוצים ו חבילת צנוניות חופן עירית קצוצה מיץ לימון או חומץ