חמוצים בחומץ

קולורבי מוחמץ עם גזר

קולורבי מוחמץ עם גזר

  החומרים:   3 קולורבים מקולף וחתוך לפרוסות דקות 2 גזרים גדולים חתוכים לפרוסות 2 פלחי שום קצוצים 1 עלה

קרא עוד ←
עגבניות,בצל,פלפל אדום עם קינמון

עגבניות,בצל,פלפל אדום עם קינמון

החומרים:   1 ק"ג עגבניות ירוקות 1 ק"ג עגבניות אדומות 3 בצלים גדולים 3 פלפלים מתוקים אדומים 3 חבילות סלרי

קרא עוד ←
חמוצים מרוקאים

חמוצים מרוקאים

החומרים:     כרובית   כרוב   גזרים בינוניים   לימונים   גבעולי כרפס   מלח   מיץ לימון   שמן   אופן

קרא עוד ←
חמוצים אמריקאים חריפים

חמוצים אמריקאים חריפים

החומרים: 4 כוסות חומץ בן יין 2 כפות סוכר חצי כפית פלפל חריף גרוס 1 כפית גרגירי פלפל לבן 1

קרא עוד ←
חצילים בנוסח עירק

חצילים בנוסח עירק

החומרים: 1 ק"ג חצילים קטנטנים שטופים 2 ראשי שום גדולים קלופים וקצוצים דק 4 כפות שמן 2 כוסות חומץ לבן 

קרא עוד ←
מחאללה – לפת כבושה נוסח עירק

מחאללה – לפת כבושה נוסח עירק

החומרים:   4 ראשי לפת טריים בגודל בינוני  2 ראשי סלק אדום קלופים וחתוכים לשמונה חלקים 3 כפות מלח בישול

קרא עוד ←
חמוצים מעורבים -מהירים

חמוצים מעורבים -מהירים

החומרים:   ירקות שונים כ:עגבניות ירוקת,בצלים,סלרי,מלפפון,צנוניות ועוד 1 וחצי כוסות חומץ יין לבן 2 כפות סוכר 1 וחצי כפיות מלח

קרא עוד ←
גזר מוחמץ – חריף

גזר מוחמץ – חריף

החומרים:   2 וחצי ק"ג גזר חתוך לפרוסות 2 כוסות סלרי חתוך לפרוסות 2 כוסות פלפלים חריפים חתוכים לפרוסות 5

קרא עוד ←
מלפפונים ובצל-מוחמצים במקפיא

מלפפונים ובצל-מוחמצים במקפיא

החומרים:   7 כוסות מלפפונים פרוסים 3 בצלים בינוניים פרוסים 2 כוסות סוכר 1 כוס חומץ 1 כף מלח חצי

קרא עוד ←
גזר מוחמץ

גזר מוחמץ

החומרים:   גזר נקי ומקולף 3 כוסות מים כוס חומץ כוס סוכר 2 כפיות מלח    תערובת החמצה: חצי כוס 

קרא עוד ←
כרובית בנוסח יפני עם קולה

כרובית בנוסח יפני עם קולה

החומרים:   1 כרובית מפורקת לפרחים בודדים ,נקיה ומסוננת 1 פלפל ירוק חריף חתוך לרצועות מים רותחים חצי כוס סלרי

קרא עוד ←
דלעת או דלורית  מוחמצת

דלעת או דלורית מוחמצת

החומרים:   2 ק"ג דלעת טרייה , מקולפת וחתוכה  (ניתן להשתמש בדלורית) 5 כוסות סוכר 5 כוסות חומץ 5% 4

קרא עוד ←
כרובית מוחמצת עם חומץ

כרובית מוחמצת עם חומץ

החומרים:   2 כרביות גדולות 2 כוסות בצל פרוס 2 כוסות מלח גס 1 כוס סוכר 3 כוסות חומץ 2

קרא עוד ←
מלפפונים עם חזרת

מלפפונים עם חזרת

החומרים:   1ק"ג מלפפונים 1/3 כוס חזרת לבנה 3/4 כוס סוכר 1/2 חומץ 5%   אופן ההכנה:   לסנן ולהפריד את

קרא עוד ←
ענבים בחומץ וסוכר

ענבים בחומץ וסוכר

החומרים:   ענבים סוכר חומץ   אופן ההכנה:   לבחור ענבים קשים,להכניס אשכול שלם לצנצנת להכין סירופ מ 3 כוסות

קרא עוד ←