חמוצים בחומץ

פלפלים חריפים עם חזרת

פלפלים חריפים עם חזרת

החומרים: חצי ק"ג פלפלים חריפים-בכל הצבעים 1 וחצי  כוסות מלח חצי ליטר מים רבע כוס סוכר 2 כפות חזרת לבנה מוכנה 2

קרא עוד ←
ביצים קשות מוחמצות בחומץ

ביצים קשות מוחמצות בחומץ

    חומרים: 12 ביצים קשות 1 ראש שום 2 פלפלים חריפים 1וחצי כוס חומץ 5% 1 כפית מלח  

קרא עוד ←
ביצי שלו

ביצי שלו

מתכון טעים לביצי שליו כבושות-תודה לאליעוז רבין

קרא עוד ←
חמוצים מעורבים נוסח עירק  (טורשי)

חמוצים מעורבים נוסח עירק (טורשי)

החומרים: 1 ראש כרוב לבן  2 ראשי כרובית1 ק"ג  גזריםכמה  פלפלים אדומים,צהובים או ירוקים מלפפון ירוק אפשרי לא חובה לפת

קרא עוד ←
כרוב ניצנים

כרוב ניצנים

חומרים: כרוב ניצנים טרי (לאידוי) קפוא (להפשרה) כוס מים וכוס חומץ 5% בכמויות שוות (עד למילוי) כפית מלח על כל כוס

קרא עוד ←
חמוצים סינים  חמוץ-מתוק

חמוצים סינים חמוץ-מתוק

החומרים:   כרוב לבן גזר פלפל ירוק פלפל אדום קולורבי מלפפון ירוק צנון לפת חומץ 5% סוכר     אופן

קרא עוד ←
גינגר מוחמץ

גינגר מוחמץ

החומרים:   60 ג"ר גינגר טרי וצעיר 3 כוסות חומץ אורז 2 כוסות סוכר 2 כפיות מלח   אופן ההכנה:

קרא עוד ←
חציל (רצועות)גדול בחומץ

חציל (רצועות)גדול בחומץ

     חומרים: 2 חצילים גדולים 3 שיני שום פלפל חריף לפי הטעם תמיסה  שני שליש  חומץ 5%  לשליש מים

קרא עוד ←
כרובית וגזר בתחמיץ

כרובית וגזר בתחמיץ

החומרים: 1 כרובית גדולה 3 גזרים בינוניים 60 גרם מלח בישול 10 כוסות מים 3 כוסות תחמיץ מתובל   אופן

קרא עוד ←
חצילים כבושים עם חומץ

חצילים כבושים עם חומץ

גירסה נוספת לחצילים

קרא עוד ←
פלפל ירוק בהיר ממולא-אבנר

פלפל ירוק בהיר ממולא-אבנר

מעדן נפלא של אבנר ורמי (נקווה שבעתיד יתנו את מתכון החצילים)

קרא עוד ←
פלפלים חריפים ירוקים בחומץ

פלפלים חריפים ירוקים בחומץ

החומרים: 1 ק"ג פלפלים ירוקים חריפים (רצוי קטנים) ראש שום חצוי 3-4 גבעולי סלרי 2 כוסות חומץ 5%  לכוס מים

קרא עוד ←