מתכונים

נקניקיות,שזיפים וחמוצים
החומרים: 8 נקניקיות 2 תפוחי עץ חמוצים 100 ג"ר שזיפים יבשים 100 ג"ר מלפפון חמוץ 100

חזה עוף עם חמוצים,תירס ושועית
החומרים: 2 בצלים קטנים 2 מלפפונים חמוצים 2 גמבות-אדום וצהוב קופסא מסוננת של תירס קופסא מסוננת

כרוב ואננס -חמוצים דרום אמריקאים
החומרים: ראש כרוב לבן קטן,חתוך לרצועות דקות 1 כוס אננס חתוך טרי 1 בצל אדום פרוס

מלפפון חמוץ קוריאני
החומרים: 6 מלפפונים 2 כפות מלח 2 בצלצלים (או בצל ירוק) 1 ראש שום קצוץ דק

שום מוחמץ
החומרים: חצי ק"ג שום 2 כוסות מים מינרליים חצי כוס חומץ 5% 2 כפיות מלח 2

סלט סלרי
החומרים: 1 סלרי בינוני מקולף גזר קטן מקולף 3 מלפפונים חמוצים 2-3 כפות מיונז מלח פלפל

כרוב כבוש עם שועית צבעונית
החומרים: 1 ק"ג כרוב כבוש 1 ק"ג כרוב לבן 600 ג"ר בשר עגל 200 ג"ר שומן

מלפפונים חריפים -נוסח סין
החומרים: חצי ק"ג מלפפונים 1 כף מלח גס 1 כף שמן לסלט שן שום מרוסקת 1.5