מתכונים

מעדן נפלא של אבנר ורמי (נקווה שבעתיד יתנו את מתכון החצילים)

שום קונפי נהדר כתוספת לכל מאכל ובמיוחד מדהים כממרח על פוקצה/בייגל/צנימים

כרוב חמוץ בתוספת חומץ להכנה מהירה

יש איטלקים שאוהבים את זה

60cc –וודקה 15cc  רוזס ליים 15cc  לימון סחוט  6- טיפות טאבסקו 3  טיפות רוטב אנגסטורא  3 טיפות

חומרים: 1.5 ק"ג במיה 1 כף חומץ 5% 3 כוסות מים רבע כוס מלח גס 2 ראשי

לימוני ליים במלח

רסק מיידי חריף צולם:אשר ברזילי