מתכונים

אצות ים

אצות ים

אצות הן מאכל מדהים נסיון החמצה חוויה מעניינת

תורמוס כבוש במלח

תורמוס כבוש במלח

באישור ותודה לאביבה בן יוסף - "הבשלנית מרחוב אגריפס"

שום כבוש

שום כבוש

באישור ותודה לאביבה בן יוסף - "הבשלנית מרחוב אגריפס"

תפוחי עץ קטנים כבושים

תפוחי עץ קטנים כבושים

באישור ותודה לאביבה בן יוסף - "הבשלנית מרחוב אגריפס"

חצילים חמוצים-בתיה צימרמן

חצילים חמוצים-בתיה צימרמן

החומרים:   חצילים גדולים מלח בישול שמן זית חומץ מים סוכר פלפל שחור בצל פלפל אנגלי עלי

רוטב פלפלים וכוסברה -רוטב סודי של עדי דיסקין

רוטב פלפלים וכוסברה -רוטב סודי של עדי דיסקין

      החומרים   3-4פלפלים חריפים ירוקים או אדומים   כפית שמן שומשום  3שיני שום כתושות חצי

סחוג

סחוג

המעדן החריף ממקור תימני

מחמצים מרוקאים.

מחמצים מרוקאים.

מחמצים מרוקאים של פרחי כרובית ופלחי גזר