מתכונים

דרוש קצת זמן להכנה אך התוצאה מדהימה

לא לבעלי לב חלש

נוסח מרוקו

חומרים:   2 ק"ג ענבי בוסר ללא גרעינים 1.5 כוסות חומץ הדרים 2 כוסות סוכר 1 מקל קינמון 10

זיתים ירוקים דפוקים

מאכל מקובל במטבח הערבי

אם ממינים את הצלפים לפי גודל טעמם יהיה מעט שונה. הקטנים בעלי טעם עדין יותר והגדולים בעלי

מאכל מדהים-מעורר חוסר אמון שניתן לאכילה