כל הפוסטים של vibit
כרובית מוחמצת עם חומץ
החומרים: 2 כרביות גדולות 2 כוסות בצל פרוס 2 כוסות מלח גס 1 כוס סוכר 3 כוסות חומץ 2
כרוב ואננס -חמוצים דרום אמריקאים
החומרים: ראש כרוב לבן קטן,חתוך לרצועות דקות 1 כוס אננס חתוך טרי 1 בצל אדום פרוס לרצועות 1 גזר
כרוב כבוש עם סלק
החומרים: 2 ק"ג כרוב לבם חצי ק"ג סלק 50 ג"ר מלח 3 עלי דפנה 1 כפית גרגירי קימל
מלפפון חמוץ-
החומרים: 4 ליטר מלפפונים ירוקים חתוכים לאורך 6 בצלים פרוסים 2 פלפלים ירוקים קצוצים 3 שיני שום שליש כוס
מלפפונים חמוצים נוסח רוסי
החומרים: 1 ק"ג מלפפונים 2 שיני שום קצוצות 10 ג"ר חזרת לבנה קצוצה 1 חבילת שמיר פלפל חריף לפי
מרק כרוב כבוש עם שזיפים-קפוס'ניאק
החומרים: חצי ק"ג כרוב כבוש 4 שזיפים מיובשים 100 ג"ר שומן מעושן (בוצ'ק) 300 ג"ר תפוחי אדמה 1 בצל 2
מלפפונים חמוצים במקרר,נוסח "קלאוסן"
החומרים: 3 חלקים של מים מזוקקים (חיוני) 1 חלק של חומץ לבן מזוקק (חיוני) לכל מנה מהנ"ל : 2
ענבים בחומץ וסוכר
החומרים: ענבים סוכר חומץ אופן ההכנה: לבחור ענבים קשים,להכניס אשכול שלם לצנצנת להכין סירופ מ 3 כוסות
מלפפונים חמוצים במקרר עם שינוי על ידי טבסקו
החומרים: 4 ק"ג מלפפונים חמוצים (בחומץ) 1 צנצנת בינונית טבסקו סוכר אופן ההכנה: שופכים את נוזל המלפפונים להכניס את נוזל
כרובית בנוסח יפני עם קולה
החומרים: 1 כרובית מפורקת לפרחים בודדים ,נקיה ומסוננת 1 פלפל ירוק חריף חתוך לרצועות מים רותחים חצי כוס סלרי
מלפפונים עם חזרת
החומרים: 1ק"ג מלפפונים 1/3 כוס חזרת לבנה 3/4 כוס סוכר 1/2 חומץ 5% אופן ההכנה: לסנן ולהפריד את
דלעת או דלורית מוחמצת
החומרים: 2 ק"ג דלעת טרייה , מקולפת וחתוכה (ניתן להשתמש בדלורית) 5 כוסות סוכר 5 כוסות חומץ 5% 4
סלט רומני-תפוחי אדמה,נקניקיות וחמוצים
החומרים: 10 תפוחי אדמה 7 גזרים 1 צנצנת שועית 7 מלפופונים חמוצים 7 פלפלים חריפים אדומים כבושים 1 כף מיונז
ביצים קשות מוחמצות עם חרדל
החומרים: 6 ביצים קשות חצי כפית אבקת חרדל 1 וחצי כפית קמח עמילן חצי כפית כורכום 1 כפית סוכר
גבינת פטה מוחמצת
חומרים: 200 ג"ר גבינת פטה 4 ענפי קורנית (טימין) 200 מ"ל חומץ יין 5 מ"ל דבש אופן


