כל הפוסטים של vibit
צ'ימיצ'ורי
החומרים: חבילה של עלי פטרוזיליה 8 שיני שום מעוכים 3/4 כוס שמן זית 1/4 כוס יין אדום מיץ לימון
סלט עם כרוב כבוש
החומרים: 300 ג"ר כרוב כבוש בצל גזר תפוח חמוץ שמיר קצוץ 3 כפות שמן מלח פלפל אופן
מלפפונים חמוצים נוסח רוסי
החומרים: 1 ק"ג מלפפונים 2 שיני שום קצוצות 10 ג"ר חזרת לבנה קצוצה 1 חבילת שמיר פלפל חריף לפי
מלפפונים מוחמצים בשמן
החומרים: 5 מלפפונים ירוקים גדולים 5 כוסות חומץ 20 בצלצלים חצי כפית גרגירי חרדל לבן 1 וחצי כף מלח
מלפפון חדש בנוזל ישן
החומרים: מיץ ממלפפונים ישנים (יכול להיות מקופסאת שימורים) מלפפונים ירוקים אופן ההכנה: משתמשים במיץ מלפפונים ישנים
גבינת פטה מוחמצת
חומרים: 200 ג"ר גבינת פטה 4 ענפי קורנית (טימין) 200 מ"ל חומץ יין 5 מ"ל דבש אופן
ענבים בחומץ וסוכר
החומרים: ענבים סוכר חומץ אופן ההכנה: לבחור ענבים קשים,להכניס אשכול שלם לצנצנת להכין סירופ מ 3 כוסות
כרוב כבוש עם שועית צבעונית
החומרים: 1 ק"ג כרוב כבוש 1 ק"ג כרוב לבן 600 ג"ר בשר עגל 200 ג"ר שומן (בוצ'ק) 300 ג"ר
מלפפונים BREAD AND BUTTER
החומרים: 6 כוסות מלפפונים בפרוסות 12 כוסות מים חצי כוס מלח 5 כוסות חומץ5% 3 כוסות סוכר 1 כפית
סלט תירס,פטריות מוחמצות ומלפפון חמוץ
החומרים: קופסאת תירס 2-3 מלפפונים חמוצים 6-8 פטריות מוחמצות תפוח עץ חמוץ כפית ממיץ לימון כפית שמיר קצוץ
מנגו מוחמץ
החומרים: 24 מנגו לא בשלים 4 כוסות שמן 3 כפות מלח 1 כף גרגירי כוסברה 1 כף גרגיר כמון
דייקון- מוחמץ-צנון יפני Takuan
החומרים: 2 כוסות דייקון חתוך רבע כפית מלח גס 1 כפית קליפת לימון אופן ההכנה: מכניסים
מלפפונים חמוצים במקרר,נוסח "קלאוסן"
החומרים: 3 חלקים של מים מזוקקים (חיוני) 1 חלק של חומץ לבן מזוקק (חיוני) לכל מנה מהנ"ל : 2
רליש מלפפונים וכרוב
החומרים: 5 מלפפונים גדולים מקולפים וקצוצים 750 ג"ר עגבניות קצוצות 2 כוסות כרוב לבן גרוס היטב 2 פלפלים ירוקים


